Vino Nobile di Montepulciano

Il vino nobile viene prodotto nel solo comune di Montepulciano da vigneti situati ad un'altitudine compresa tra i 250 ed i 600 metri s.l.m. La zona di Montepulciano ha una tradizione enologica antichissima, documentata da testi risalenti al IX secolo. Del 1350 è la prima legge legata al suo commercio, mentre nel XVI secolo Sante Lancerio, bottigliere del papa Paolo III si preoccupò di rifornire col Nobile di Montepulciano le cantine pontificie.

Dal Settecento la produzione si è concentrata sul Prugnolo Gentile e il vino ha acquisito il nome di Nobile. Il Vino è caratterizzato dal colore rosso granata con riflessi aranciati, dal profumo avvolgente, con profumi di susina, lampone e viola mammola. Il sapore è asciutto, leggermente tannico, con sfondo leggermente amarognolo. È un vino che si consuma invecchiato dai cinque ai dieci anni. Si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi secchi.

Montepulciano dista dall’Agriturismo Cerreto Piano circa 20 km, e si raggiunge percorrendo una delle strade provinciali più belle della Toscana, fra cipressi e dolci colline. Sul percorso si può attraversare la meravigliosa Pienza e il Castelluccio “La Foce”, dove una famosa scrittrice Nobile donna Inglese (Marchesa Iris Origo), stabilì la propria residenza rimanendo incantata dall’ineguagliabile territorio toscano.

Marchio di Qualità: DOCG

Indirizzo del Consorzio: http://www.consorziovinonobile.it